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方舟蛋糕是一种美味的甜品，拥有柔软的口感和丰富的味道。下面是一份方舟蛋糕的配方，让您在家中也能制作出这款精致的蛋糕。
配方：
主料：
-蛋黄4个
-细砂糖50克
-低筋面粉100克
-牛奶100克
-玉米油30克
-香草精几滴
辅料：
-蛋白4个
-细砂糖60克
-柠檬汁几滴
装饰：
-鲜奶油适量
-水果适量（如草莓、蓝莓等）
步骤：
1.把蛋黄和细砂糖放入一个容器中，用打蛋器搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。
2.将低筋面粉过筛入蛋黄糊中，再加入牛奶和玉米油，用打蛋器搅拌均匀。最后加入几滴香草精，继续搅拌均匀至面糊顺滑。
3.在另一个干净的容器中，将蛋白打发至起小泡后，分次加入细砂糖，打发至硬性发泡。最后加入几滴柠檬汁，继续打发至干性发泡，蛋白霜呈现出光滑、有弹性的状态。
4.将蛋白霜分次加入蛋黄糊中，用切拌刀轻轻翻拌均匀，直至蛋糕糊呈现出细腻的质地。
5.将蛋糕糊倒入一个底部刷有油的烤盘中，摊平表面。
6.将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤20-25分钟，或用竹签插入蛋糕中心，拔出时不带有粘腻感即可。
7.烤好的蛋糕取出，待稍稍冷却后脱模。
8.将鲜奶油打发至8分发，用刮刀将鲜奶油填充在蛋糕中间，并在蛋糕表面均匀涂抹一层鲜奶油。
9.最后，用各种水果装饰蛋糕表面，例如切片的草莓或散落的蓝莓等。您还可以根据个人喜好在蛋糕上撒些巧克力丁或坚果碎。
这款方舟蛋糕是一道简单又美味的甜品，无论是在家庆祝生日还是招待客人，都是一道不错的选择。希望您能在制作过程中享受乐趣，并且品尝到这款美味的蛋糕！
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