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彩色豆浆是一种既美味又健康的饮品，它不仅富含营养，还具有丰富的颜色，能够激发人们的胃口。下面，我将简单介绍一下彩色豆浆的制作方法。
首先，准备好材料。我们需要一些新鲜的豆类，如红豆、绿豆或黑豆，这些豆类富含蛋白质、纤维和各种维生素。此外，还需要一些水果，如草莓、蓝莓、芒果等，这些水果不仅能够为豆浆增加香甜的味道，还能使颜色更加丰富多样。
接下来，将豆类洗净并浸泡。用清水将豆类洗净后，将其浸泡在水中，时间约为6至8小时。这样可以软化豆类，使其更容易煮熟，并且能够使豆浆更加顺滑。
随后，将浸泡好的豆类煮熟。将泡好的豆类和适量的清水放入锅中，用中火煮沸。然后转至小火，慢慢煮熟，大约需要30分钟。在煮的过程中，要不断搅拌，以防止豆类粘底或溢出。
在煮豆类的同时，我们可以准备水果泥。将所选水果切成小块，放入搅拌机中打成泥状。为了使水果更加顺滑，可以加入一些牛奶或果汁。
当豆类煮熟后，将它们放入搅拌机中。倒入一些煮豆类的水，根据个人口味选择加入适量的糖，然后搅拌至光滑。
接下来，将豆浆过滤。选用纱布或者纸巾作为过滤器，将搅拌好的豆浆倒入其中，轻轻挤压，豆渣就会被滤掉，只留下香浓的豆浆。
最后，将豆浆分成几个部分。将过滤好的豆浆分成几个碗，然后将准备好的水果泥加入其中，搅拌均匀。这样就做好了彩色豆浆。
彩色豆浆无论是颜色还是口感都非常吸引人，既可以作为早餐的饮品，也可以作为下午茶的一道甜点。它富含营养，不仅能够提供人体所需的蛋白质和维生素，还能够增强食欲，改善肠胃健康。制作彩色豆浆非常简单，只要准备好材料，按照上述步骤操作，即可轻松享受美味的彩色豆浆。
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